みなさんこんばんは！
風邪等引いてないですか？？
うがい手洗いを心がけましょう！
さてさて、
2月です。寒いですね・・・
寒さに負けず、いきますマンスリーバーガー！
2月のメニューは
SMOKED CHEESE & BACON HICKORY BURGER
【スモークチーズとベーコンのヒッコリーバーガー】
燻製の香りが広がる大人気のヒッコリーバーガーをベースに
じっくり燻製された特製のベーコンとGB初登場のスモークチーズを合わせました。
これでもか！ってくらいの燻製の3重奏です。
寒い時は濃厚な味がオススメです。あー早く春が来ないかな・・・
2月1日から28日までの限定メニューとなります。
終日オーダー可能で、平日ランチタイムは
別枠メニューとして+100円でドリンクが付けられます。
THE GREAT BURGER TOKYO JAPAN
THE GREAT BURGER CALIFORNIA HOUSE
両店舗共、オーダー可能です。
ATSUSHI
GBツイッター
みなさんこんばんは！
お知らせでございます。
THE GREAT BURGER・WILL・JACKSON MATISSE
のコラボ企画第4弾のリリースです。
今回はアボカドを挟み込みました。
バンズは従来通り、70年代のB級バーガーをイメージしてしなしなに。
食材のリアルさ、挟み込む順番などの監修は全てTHE GREAT BURGERが担当、
また製造を依頼したDON'T EATはダンキンドーナッツやクリスピークリーム
ドーナッツなど有名店のサンプルやノベルティを手がけるクオリティ重視の
食品サンプルカンパニーです。
なんといっても今回は1番上に配置されたアボガドの存在感がたまりません。
スライスされたアボカドのマッドな仕上がりはかなりのリアルさです。
その下で美味そうに垂れているチェダーチーズは、その色とリアルな感じに
こだわり続けています。
そしてシリーズの中で変わらずバーガーのバランスを支えている野菜たち。
色合い、食感までを意識して採用したムラサキ玉ねぎや、一番下に敷いた
レタスもあえてずらす事でよりリアルに表現しています。
今回もJACKSON MATISSEで1枚ずつに施されるヴィンテージ加工にリスペクトし、
一つ一つ手作業で愛情たっぷりに仕上がっています。
バンズの焼き色や上にふられたゴマ、レタスのズレ具合に至るまで、
もちろん2つと同じものは存在しない全て1点もの。
今回も出来よいです、ぜひ！
THE GREAT BURGER 各店舗またはTHE GIFT店頭にて販売中！
オンラインストアでも買えますよー♡
GBxWILLxJM AVOCADO CHEESE BURGER K/C ¥945
ちなみにオンラインストアではTシャツのSALEも開催中です！
ATSUSHI
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新年明けましておめでとうございます。
本年も何卒宜しくお願い申し上げます！
1月2日より営業を再開致します！
おもちや御節にもだんだんと飽きて来たところじゃないでしょうか？
初詣やお買い物ついでに是非お立寄を♡
さて、年末にTwitterでも速報しました
1月のマンスリーバーガーの詳細発表です！
DOMESTIC JAPANESE BEEF SPINACH BURGER
【国産和牛のほうれん草バーガー】
始まりました2012年。
今年もドンドンいきますマンスリーバーガー！
冬が旬のほうれん草をザクザク切り、こだわりの塩とブラックペッパー
そしてガーリックをちょっぴりきかせて、バターでソテーしました。
それを以前も大好評だった国産和牛100%特製パティと合わせました。
いつもと違うGBのバーガーをお楽しみ下さい。（※レリッシュは入っておりません。）
1月2日から31日までの限定メニューとなります。
終日オーダー可能で、平日ランチタイムは
別枠メニューとして+100円でドリンクが付けられます。
THE GREAT BURGER TOKYO JAPAN
THE GREAT BURGER CALIFORNIA HOUSE
両店舗共、オーダー可能です。
ATSUSHI
GBツイッター
みなさんこんばんは！
お知らせでーす！！！
ハイ！お待たせいたしました。
THE GREAT BURGER
JACKSON MATISSE
WILL
のコラボキーチェーン。
第3弾はアイスクリームです！
生産はお馴染みDON'T EAT、ダンキンドーナッツや
31アイスクリームのサンプルを
手がける食品サンプルメーカーです。
今回は
THE GREAT BURGER
JACKSON MATISSE
WILL
の3社それぞれが
MINT CHOCO CHIP
VANILLA CHOCO CHIP
STRAWBERRY BERRY CHIP
と、3つのフレーバーを持ち寄り製作しました。
アメリカでよく見かけるどぎついカラーリングの
アイスクリームを我々の目線で解釈し
「美味しそう！」を追求して、キーチェーンに落とし込みました。
前作までのチーズバーガーK/CやダブルチーズバーガーK/C同様、
全て手作業で行っています。
そしてバーガーより工程が複雑な分、さらに個体差がでていて選ぶのが楽しくなりそう。
ほのかに香ってきそうなその姿も、見ているだけで美味しそうです。
まずはアイスクリーム。すくった時のざらついた感じや表面の削れた感じ、
コーンに乗せた後の押し付けた跡など、細部に至るまでこだわりました。
型から抜いた時に出るバリも、あえて残す事でよりリアルに仕上がっています。
また、チョコチップは本物と同じ手法で混ぜ込んでおり、
様々な表情のアイスクリームが完成しました。2つと同じものは存在しません。
そしてみんなで納得するまで試作したコーン。ワッフルの凹凸や焼き色はもちろん、
ぐるっと丸めた時の重なり具合まで忠実に再現しました。
約半年かかった完成品はさすがの皆さんも納得の出来栄え。
なんとかクリスマス前に到着しました！
そして、今回もジャクソンマティスの了承を得てTHE GREAT BURGER、THE GIFT、
WILLの3店舗で先行発売致します。
クリスマスシーズン、ちょっとしたギフトにもぜひお選び下さい。
【GBxWILLxJM ICE CREAM KC 】 ¥840
ATSUSHI
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