GBxWILLxJMコラボキーチェーン第3弾!
2011/12/07

みなさんこんばんは!

お知らせでーす!!!

ハイ!お待たせいたしました。

THE GREAT BURGER
JACKSON MATISSE
WILL
のコラボキーチェーン。
第3弾はアイスクリームです!

ice_gb1.jpg

生産はお馴染みDON'T EAT、ダンキンドーナッツ
31アイスクリームのサンプルを
手がける食品サンプルメーカーです。

今回は
THE GREAT BURGER
JACKSON MATISSE
WILL
の3社それぞれが
MINT CHOCO CHIP
VANILLA CHOCO CHIP
STRAWBERRY BERRY CHIP
と、3つのフレーバーを持ち寄り製作しました。

アメリカでよく見かけるどぎついカラーリングの
アイスクリームを我々の目線で解釈し
「美味しそう!」を追求して、キーチェーンに落とし込みました。

前作までチーズバーガーK/CダブルチーズバーガーK/C同様、
全て手作業で行っています。

そしてバーガーより工程が複雑な分、さらに個体差がでていて選ぶのが楽しくなりそう。
ほのかに香ってきそうなその姿も、見ているだけで美味しそうです。

まずはアイスクリーム。すくった時のざらついた感じや表面の削れた感じ、
コーンに乗せた後の押し付けた跡など、細部に至るまでこだわりました。

ice_gb3.jpg
型から抜いた時に出るバリも、あえて残す事でよりリアルに仕上がっています。
また、チョコチップは本物と同じ手法で混ぜ込んでおり、
様々な表情のアイスクリームが完成しました。2つと同じものは存在しません。

ice_gb2.jpg
そしてみんなで納得するまで試作したコーン。ワッフルの凹凸や焼き色はもちろん、
ぐるっと丸めた時の重なり具合まで忠実に再現しました。

約半年かかった完成品はさすがの皆さんも納得の出来栄え。
なんとかクリスマス前に到着しました!

そして、今回もジャクソンマティスの了承を得てTHE GREAT BURGERTHE GIFT
WILLの3店舗で先行発売致します。

クリスマスシーズン、ちょっとしたギフトにもぜひお選び下さい。

【GBxWILLxJM ICE CREAM KC 】 ¥840


ATSUSHI


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TheGreatBurger


                                             
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