みなさんこんばんは!
お知らせでーす!!!
ハイ!お待たせいたしました。
THE GREAT BURGER
JACKSON MATISSE
WILL
のコラボキーチェーン。
第3弾はアイスクリームです!
生産はお馴染みDON'T EAT、ダンキンドーナッツや
31アイスクリームのサンプルを
手がける食品サンプルメーカーです。
今回は
THE GREAT BURGER
JACKSON MATISSE
WILL
の3社それぞれが
MINT CHOCO CHIP
VANILLA CHOCO CHIP
STRAWBERRY BERRY CHIP
と、3つのフレーバーを持ち寄り製作しました。
アメリカでよく見かけるどぎついカラーリングの
アイスクリームを我々の目線で解釈し
「美味しそう!」を追求して、キーチェーンに落とし込みました。
前作までのチーズバーガーK/CやダブルチーズバーガーK/C同様、
全て手作業で行っています。
そしてバーガーより工程が複雑な分、さらに個体差がでていて選ぶのが楽しくなりそう。
ほのかに香ってきそうなその姿も、見ているだけで美味しそうです。
まずはアイスクリーム。すくった時のざらついた感じや表面の削れた感じ、
コーンに乗せた後の押し付けた跡など、細部に至るまでこだわりました。
型から抜いた時に出るバリも、あえて残す事でよりリアルに仕上がっています。
また、チョコチップは本物と同じ手法で混ぜ込んでおり、
様々な表情のアイスクリームが完成しました。2つと同じものは存在しません。
そしてみんなで納得するまで試作したコーン。ワッフルの凹凸や焼き色はもちろん、
ぐるっと丸めた時の重なり具合まで忠実に再現しました。
約半年かかった完成品はさすがの皆さんも納得の出来栄え。
なんとかクリスマス前に到着しました!
そして、今回もジャクソンマティスの了承を得てTHE GREAT BURGER、THE GIFT、
WILLの3店舗で先行発売致します。
クリスマスシーズン、ちょっとしたギフトにもぜひお選び下さい。
【GBxWILLxJM ICE CREAM KC 】 ¥840
ATSUSHI